红烧羊蹄:炖好的羊蹄、羊蹄甲一切两半,炒锅放油,加葱花、生抽、老抽、冰糖、小茴香,炒到冰糖化开,下入羊蹄,炒上色,大火翻炒几下,加盐,小心翼翼放到盘子里,不然容易四处溅,十分的美味。
咖喱圣女果培根卷:小圣女果洗净待用,每片培根分成四份。在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉,再撒少许咖喱粉,用培根将圣女果卷起,接口处插入牙签固定,放入烤盘,烤箱度预热,烤15分钟左右,烤至培根表面稍有焦*、吐油即可,圣女果还能这么吃。
麻辣鸡丝:首先将鸡胸肉煮熟捞出放凉;用手将熟鸡胸肉撒成丝备用;在鸡丝中加入适量的盐、胡椒粉、葱花、香油、花椒油、辣油、白芝麻拌匀装盘即可。这道美食麻辣可口,让人吃起来欲罢不能。
西葫芦饼:西葫芦切丝,撒点盐,放置几分钟后挤去水分,放入面粉、花椒粉,加水搅拌成稀糊状,电饼铛内刷油,锅热后,用勺子舀面糊,倒入锅内,成圆饼状,两三分钟后翻面,烙至两面金*色即可,非常美味。
春蒜炒鸡胗:春蒜对半切开,胡萝卜和小葱,辣椒切好,鸡胗趁着半冻的时候,切薄一点的片,鸡蛋加盐煎成饼,放在盘子里,先炒胡萝卜和鸡胗,等到鸡胗变色时,加入其余材料,翻炒几下,加盐就行了,特别的美味。
旱煲羊肉,煮一锅水放下羊肉,萝卜切成条、切姜蒜。起油锅,爆香姜蒜下羊肉再下料酒翻炒再+当归、枸杞子、红枣、桂圆肉、十三香、孑然粉、冰糖、酱油翻炒。下萝卜条又在继续翻炒2分钟,把炒好的羊肉等等通通勺到砂锅里,大火煮开加切好的青椒、葱头、加盐后再煮5分钟停火放香菜、葱,起锅!