春季是赏花的时令，同时也是吃花的时令。每年的三月至蒲月，新抚镇的街子天都邑摆满村民从山上采来的百般野花。
新抚镇有着得天独厚的鲜花资本，触目皆是都是棠梨花、白藤花、紫藤花、老白花、老瓦花、甜菜花、芭蕉花等百般野花，除了极具观摩性，在百姓眼里，这些都是制做菜肴的绝佳食材。
紫藤花（白藤花），由于颜色不同样，叫法也随之不同样，紫藤花吃法是煮蚕豆或许煮老腊肉，紫藤花煮的蚕豆要比独自煮的更适口更好吃。
老白花，学名白花羊蹄甲、白花洋紫荆，经由煮漂后炒腊肉、炒韭菜、炒豆豉或煮排骨等，白花的缕缕幽香让人唇齿留香，沁民心脾。
尚有甜菜花，甜菜花加之点鸡蛋或廋肉，绝对是春季最适口的生态菜。
油炸、酱爆、清炒、煮汤等百般百般的吃花计划，除了野花外，蕨菜、树头菜、刺五茄、折耳根、臭菜、象耳叶等野菜，随处都透着春季的气味。
和暖提示:不是每种山里的野菜野花都能食用，在自身不懂得的情形下，切忌自身采摘做菜食用。
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