粉红似白身如玉
蝉衣短裙招蝶戏
仙子下凡入宴来
化做好菜添诗意
描述的恰是秀美又可口的白花！
白花
别名白花羊蹄甲、玉荷花，花蕾呈纺锤形，3月花期最盛。在芒市的随处山林间，以至芒市主城区的部份街道旁，都能见到白里透粉、花香怡人的白花，远远眺去似乎万千粉蝶落于枝端。
阳春三月，芒市勐戛镇风吹坡，白花开得非常动人，在这花团锦簇的春日里，吃上一桌新鲜精雅的白花宴，让布满春季气味的可口把咱们的味蕾唤醒，也是一件特地称心的事儿。
白花的烹调对时光的把控特地严刻，从摘花到将菜肴端上餐桌，周全流程不到一小时，食材上桌前履历的周期越短，做出来的菜越新鲜。
烹调白花，常例的做法有清炒、煮汤、凉拌等，云云的烹调办法能将白花最生态、最当然的纯洁味道给保存下来，捻筷食之，似乎能感应到白花在枝端上的那股子幽香，注重品尝便能领会到一股大当然的气味对面而来，让人回忆无限。
本年春季，你吃白花了吗？
泉源：微美芒市
整编：蔺应飞
稽核：莫含蕾
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