阳春布德泽，万物生光彩。在一场场春雨事后，云南省澜沧县山野间早已是春意盎然，水渠边、田埂边、树林间，种种各种的野菜野花轮流上台，野菜品德洁净，韵味非凡，这一份春季的奉送，成为老百姓餐桌上的新宠。
走进澜沧县任何一个菜墟市，都能看到待售节令野菜，有水香菜、野芹菜、火灵菜、折耳根、树花等多种野菜供市民选取。
“野芹菜3块一把，野蕨菜5块一把，水香菜10块1千克......”摊看法大姐繁冗地上前来置备野菜的顾主讲解着价钱，她通知记者：“这个节令的野菜最佳吃，众人都抢着尝鲜，不少野菜刚拿到墟市就被人买光了。”
食用野菜的法子不少，为了维持野菜最原始的适口，人们会筛选凉拌或许蘸水来解决，鲜嫩的野菜焯水后与豆瓣酱、辣椒、蒜等佐料搀和，就可以让这春季野生的滋味端上餐桌；而白花（白花羊蹄甲）、枇杷叶等野花野菜则会筛选炒或煮的方法，用豆豉、腊肉等与其碰撞，激励出食品的特性，让滋味获得升华。
在物资生存如许丰裕的此日，人们随时都能买到种种各种的蔬菜，然则关于野菜，人们老是饱含一种非凡的感情，随着野菜来一场“舌尖上的春游”，更是人们对春季奉送的不孤负。
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小贴士
野菜虽好，然则不要一次性进食过量，假使虚浮定是不是能食用的野菜也不要食用，防止误食有*野菜。
根源：澜沧县委扬言部杨姝
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