羊蹄甲

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TUhjnbcbe - 2022/3/12 18:21:00

二十三,祭灶官”,灶王爷一上天,这年也就快到了。腊月二十三这一天又称小年。传说中,灶官(灶王爷)是负责管理各家灶火的天神,他潜伏在各家的厨房里,监视一家老小。二十三这天晚间,他骑马升天,去向玉皇大帝汇报这一家人一年来的善恶。玉皇大帝会根据灶王爷的汇报,决定这一家人来年的吉凶祸福。由于灶王爷的汇报关系重大,在他上天之前,老百姓要搞一个祭拜仪式,俗称“送灶”或“辞灶”今天小编带大家看看咱交城人如何宰羊上供,祭拜送灶王。

中间这后生叫米江,咱交城北关人,多年来一直做着跑运输的营生,家里养了好几辆大车,和每一位大车车主一样,每到腊月二十三他也会宰羊祭拜祈求一年平安大吉。

宰羊之前要先拉着羊围着大车转一圈,上图是米江的儿子,小家伙知道今天爸爸宰羊祭拜特别兴奋,一直跟着大人们跑前跑后的......

转了一圈,上桌宰杀供奉也就开始了

最后这只羊可能也是知道自己活到头了,一直垂死挣扎着....

被几个人按着静悄悄的等到最后一刻,眼睛里满是凄凉....

为了祭拜仪式可以顺利进行,米江还专门雇佣了一位常年杀羊的师傅,老师傅宰羊就是专业,一刀下去,肥羊基本就不动了.....

等待羊血流尽

加开水烫一烫准备给羊头、羊蹄去毛...

扒羊皮......

大家一起合力将宰杀的肥羊挂了起来

这边大伙还在紧张的帮忙给羊头、羊蹄去毛

一只羊基本已经宰杀完毕,接下来就是上桌供奉啦....

宰杀好的肥羊和水果被一起摆在了这些大车的前面准备好祭拜

祭拜正式开始,大家摆好贡品一起点燃鞭炮....

最后由米江的母亲替儿完成祭拜,祈求来年平安如意。

随着鞭炮声渐渐的消退,这场交城人宰羊祭拜送灶王,祈福平安的仪式也结束了。

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