万物已蓬勃
百鸟尽腾飞春分已至岸柳青青，莺飞草长樱杏桃梨次第开羊蹄甲、木棉花、串钱柳满城争艳一年好景，最美不过春光
分者，半也。春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。此时人体血液处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发各种非感染性疾病如高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。
春分养生总则
《素问·骨空论》：“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。春季养生讲究阴阳平衡，应注意协调机体功能，使人体始终保持一种相对平静、平衡的状态，避免过度劳累引发各种疾病。需根据不同的年龄段，调整饮食结构。保持心情愉快，少生气。坚持适当的锻炼，定时睡眠，定量用餐，有目的地进行调养，方可达到健康养生的最佳效果。
春分饮食调养
禁：
大热、大冷、肥腻
烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，应佐以葱、姜、醋等温性调料，以防偏凉有伤脾胃；食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳菜肴时宜配以蛋类等滋阴之品，以达到阴阳互补。
润：
食蜂蜜以清热、解*、润燥
立春以后风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干口渴；咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和，可润燥滑肠，清热润肺，缓急止痛。早晚冲泡一杯蜂蜜水。
补：
煨汤以提高抗病能力
春季人体各组织功能活跃，需要大量营养物质供给机体活动、生长发育的需要。此时，应选些营养丰富的食品来煨汤，如鱼、肉、蛋、奶等，搭配*芪、人参、茯苓、大枣等辅料进补，以提高抗病能力。
春分
进补因人异
儿童
对外界适应能力差，易得病。多采用营养丰富、容易消化的食补，如鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜。
青少年
学生往往休息、睡眠不足、精神高度紧张，易产生心脾不足等症。可选用猪心、猪脑、莲子等补益心脾。
中年人
胃肠功能易紊乱，神经衰弱时有发生。因此要多休息，多食瓜果蔬菜、蜂蜜、枸杞子，力争改善疲劳状态，益智强脑，还应多吃鳝鱼、鸡肉，补充营养物质。
老年人
身体较虚弱，精气血液皆不足。可适当服用人参生脉饮等，饮食不宜过饱，多吃易消化食物，不可多食浓茶、咖啡。
春分春食药膳
枣香养颜汤
?原料：大枣（干，去核）g，甘草10g，生姜（干）2g，丁香0.5g，木香0.5g，广陈皮0.3g
?做法：将药材放入锅中，放入生姜片，放入大枣，加入适量清水（约0毫升），大火煮沸，改小火慢煮15分钟。
?功效：补中益气，养血美容，温中健脾，祛痰化积。
人参蒸鸡
?原料：小公鸡一只（约克）、人参30克。精盐、料酒、清汤、胡椒粉适量。
?做法：将人参用温水洗净泥沙，将人参及鸡放入汤盆，加清汤、精盐、料酒、胡椒粉，盖上盖，上笼屉1小时。
?功效：补益气血。适用于脾虚体弱，低血压，营养不良，贫血等症。
肋排海带汤
?原料：猪肋排克，水发海带克。素油、姜、葱、花椒、八角、桂皮、盐、*酒、醋、糖各适量。
?做法：将肋排洗净切好，开油锅，下进盐、*酒、葱煸透加入肋排、水（略浸过肋排），用纱布将花椒、八角、桂皮、姜包好放进锅里，旺火烧开，文火烧15分钟，下进切好的海带，加糖旺火烧开，文火烧10分钟，加醋，再烧开后即可。
?功效：可补中益气、软坚化痰，还可治疝气、水肿及各种缺碘症。
来源：人卫健康生命时报编辑：方洪秀赵莹设计：林婷（本文图片来源于网络）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇