▲龙虾：
调好虾卤，把小龙虾油炸后放入虾卤中，大火烧开，小火保持微沸，卤制20--30分钟左右，菜肴即可上桌。
▲制作：
取青壳龙虾洗净，剪掉虾脚，入烧至℃的色拉油中，大火浸炸20秒，捞出控油。可配糖醋蒜香汁或花生酱蘸食。
▲虾卤炒料：
葱、生姜片、圆葱各1斤，香料包1包（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ