在青岛，应对秋冬所带来的寒冷，最好的方式就是吃碗羊肉，来碗羊汤。
八棵树全羊
他家的羊肉来自潍坊临朐，也是沂蒙山的黑山羊。招牌就是全羊汤，羊肉酥烂程度也刚刚好。
黑山羊炖汤鲜而不腻，奶白色的羊肉汤，醇厚鲜香。汤鲜而不腻，爽口不顶人。
价格:人均98元(全羊汤98/斤)
乔家羊杂割
店里是敞开式的操作间，看卫生也挺干净。他家是地道的山西羊肉做法，汤浓味足。而且店里承诺是纯羊肉不掺假，这点感觉挺放心的。
店里有山西羊肉汤、特色全羊汤、拌羊脸、拌羊肚、拌羊肉、拌羊杂......另外羊汤里面可以加羊肝、羊血等......加上点醋、香菜，再加上香脆可口的油酥火烧，吃得饱饱的！
价格:人均20元(羊杂割+粉)
羊香斋
他家门头不大，有两层，能清晰地看到厨房里大盆的羊货，厨师在剁肉，面前整整齐齐的码着一排排砂锅，门口有小烤箱烤芝麻火烧，还有个大缸式的炉子烤肉，整体感觉是家比较拥挤的小馆子。
店内羊血，羊肚，羊肝，羊蹄都有，另外他家的羊肉蒸饺也是远近闻名，虽然价位整体偏贵，但是料足量实，性价比非常的高！羊肉汤汤白味浓不膻，现做的火烧，又香又酥，火烧两种，圆形的里面有点辣椒，味道稍重。
价格:人均26元(大份羊汤)
岛城一汤
岛城一汤是二十多年的老店，味浓料足，大块的羊肉布满整碗羊汤，配上自制火烧和辣油，当年风靡全青岛。
时至今日，分量与口味依旧和以前一样，原汁原味。不过瘾的可以再叫上一份羊血和火烧。分店很多，大伙儿可以就近选择~
价格:人均18元(全羊汤+羊血)
鸿顺羊肉汤
青岛老字号！鸿顺家的最大特色是老汤，老灶老锅，在乳白色的汤液里仿佛永远都有羊肉在翻滚。
价格实惠，分量足，原汁原味。20元的羊肉汤，一下就喝了半碗汤，羊肉满满的一碗，天冷的时候一碗下肚十分满足！而且羊汤感觉没有任何添加剂，由顾客自己调味。
价格:人均20(大份全羊汤)
莒县世起全羊馆
莒县的羊汤向来讲究活羊现杀现做，羊汤浓汤味重。世起作为一家从莒县走出来的连锁品牌，目前在青岛的吃羊圈子里，已经是非常有名了！除了羊汤，他家还有涮肉和炒菜。酱羊蹄、爆羊肠这样的特色菜，只有这家店能吃全。
羊杂汤是奶白色的汤汁，内有羊肉、羊肠、羊血、羊肝、羊杂等，内容丰富，羊味十足，喝的十分过瘾，炒羊血、炒羊腰子口味也十分不错，菜量也很足，价格不高，性价比很高的一家店。
价格:人均70元(炒菜+羊汤)
沙碗羊汤
小店位于小路上，不大的门牌。一进门就是满满的羊肉味。羊汤分很多种，基本每种价格都是15-30，丰俭由人。
羊肉汤一上来就懵了，分量好足啊！热乎乎乳白色的羊汤，碗底满满的块状嫩羊肉，泡在汤里外软内韧有嚼劲的馍，在略带凉意的秋天傍晚来一口，简直不能更满足！
人均：20元
成德沂蒙山全羊
店面比较小，也比较简陋，但东西做的很地道。现场切块，透明厨房。这点还是让人比较安心的。
羊汤味道很正，羊杂的量也不小，食客可以根据自己的口味添加调味料。火烧也很好吃，烤羊排强推，连吃几天不会腻！
人均：30元
老牌坊羊肉馆
在四方方中圆靠近平安路一头，也是好多年的老店了。以前是在马路对面。羊肉汤量大而且口味纯正，另外也有羊杂汤、羊脸汤、葱拌羊肉、炒羊血等等。可根据自己的口味搭配。
他家的羊杂切的特别细，所以特别好入口。羊肝少，羊肠多，口感炖得特别烂，特别适合牙口不好的人，属于每次必点系列！
人均：18元
新日羊肉
在老四方美食街附近，店面挺大装修的也不错，分上下两层，上下两层，一层点菜和小桌，二层是单间。他家的羊肉不错，特别是拌羊肉和烤羊肉味道很好吃。
羊汤很香，有层次分明的羊肉，清澈的汤，点缀绿油油的香葱和香菜，还可以免费加汤，配上手工现烤火烧，绝了！
人均：63元
羊屯火锅
超级推荐，啥都好吃！他家生意也挺好，几乎座无虚席，羊汤属于镇店之宝，鲜的不得了，一上桌就瓜分完毕了。
他家菜品比较丰富，羊肉，羊肉汤、拌羊杂、孜然羊肉、烤羊腿、羊排，能想到的几乎都有。味道一点都不膻，分量还足，羊排更是啃到停不下来。
人均：78元
道口香老式铜火锅涮羊肉
性价比超高的一家店，他家羊肉都是用塑料袋盛的，称好半斤、一斤的那种。他家的手切羊肉也不错，很厚实，所以不能煮久，会超硬。
他家采用铜锅，羊汤是发乳白色的，不是清水锅，里面撒了一大把葱花。烤肉推荐羊排，是小块的，烤得酥。
人均：51元
姜老六
姜老六家的羊汤可谓吸收了单县与岛城本土羊汤的两大特点，吊汤的手法完全不一样！老六的做法是先入下货、再入羊肉。
一锅羊汤出炉，肉嫩紧致，嚼劲十足，炖煮得十分入味！姜老六家的羊汤一直是用不锈钢盆盛，是的，你没看错——用盆！满满一小盆，料下得非常足，很有气场！
价格:人均20元(羊肉汤+羊血)
青山羊上汤馆
店面挺大的，一看就知道开了很多年，是个老店了。菜品以羊肉为主，羊肉汤满满一大碗，但是就只有汤加些羊肉，没有其它的配菜。
羊肉串很好吃，很嫩，有嚼劲！新鲜出炉的烧饼也不错，脆脆的，可以蘸着汤吃，很棒！
价格:人均30元(全羊汤+2杠子头)
山沟沟羊小馆
青岛超人气的羊肉汤小店，装修明亮整洁，所有的羊肉美食都当着食客的面制作，让人很放心。他家主打熬制足足6小时的羊汤，据说营养价值超过一包牛奶！
招牌当然是全羊汤，熬足6小时，汤汁浓郁白色，羊肉炖的也很烂。而且不加任何味精。烤全羊，整只全羊20斤左右，烤制时间比较长，味道确实不错，外皮烤的酥香。羊腿肉质很不错，但吃多会有点腻，沾辣椒面吃味道更好。
价格:人均60元(大份全羊汤)
仁和单县酒楼
很有临沂代表特色的一家餐馆，菜品和羊汤基本都是老板从临沂带过来的。店里不会弥漫着羊膻味，这点还是比较好的。
店大的另一个好处就是，连羊汤标配的火烧都能自己烤。来自单县的吊炉火烧非常有特色，遍布饼皮的芝麻一口咬下就是满嘴咸香！
价格:人均60元(羊汤68/斤)
羊庄
远远的就被门头上“现烹绿色养生”的大字吸引了。进门一看，人很多，需要等位。羊肉，羊腿，羊排放在冰箱保鲜，现选现做，超级新鲜。羊的各部分都有，价格也很公道。
羊汤真的很新鲜，清水煮的也不会膻！锅开之后直接先喝三碗。他家蘸料也很棒。混入点羊汤就可以来蘸肉吃。
人均：86元
打开“爱青岛”
当然了，在订阅号页面，长按
试一下吧！
长按识别快享爱青岛4.2
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇