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最近倒是知道一种特别的，这野草人称“一点红”，它能当野菜吃少人知，还有大用处无人识。属于一种一年生草本植物，城市地方少人它存在，自然城里人不认识它很正常，但农村就到处生长到处见了。看到这图片上的样子，不知道你们有认识它的吗？
虽说多数人管它叫“一点红”，但也有像红背叶、羊蹄草、野木耳菜、红头草等诸多的别称，这些称呼方式听着也挺有趣的。不知道在你们家乡，又是如何称呼这种“一点红”的呢？它茎干生长很是细小，上头开的一种紫红色的小花，样子也相当普通，但生长所包含用处是比较珍贵的。
从一些农村人家那里了解到，原来一点红有很好的食用价值，它摘取全株都能供应食用。不过想要吃到比较好口感的话，就简单摘取这一点红的嫩茎叶部分就好，可以做简单的汆烫熟来食用，质地清脆嫩滑，好包含丰富维生素、氨基酸等营养物质能很好去汲取到呢。
不仅有能吃这么一个好处，关键一点红还有不错的药用价值，摘取直接入药用处是很大的。这一点红具备极好清热解*、散瘀消肿、消炎、止痢等功效，善用它对麦粒肿、中耳炎、蜂窝组织炎、泌尿系感染等病症，也是有不错治疗效果的。
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