冬至除了吃汤圆饺子~
还可以选择吃羊肉
作为冬天的大补之物
还是受很多人的喜爱
冬至习俗据说冬至吃羊肉的习俗是从汉代开始的。传说是汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。流传到民间从此以后在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。虽然说在冬至这一天不只是吃羊肉，但是在这一天吃羊肉的人是最多的，在这一天人们纷纷吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
作为宅小冠在寒冷的冬天
不用动手又能吃到美味的羊肉
无非就是冬天对小冠的赏赐~
(小冠：不想动手又想吃-老板：满足你）
冠超市冬至全羊宴
活动时间：年12月21日-23日
当然想自己动手制作的小伙伴们
也可以在冠超市购买新鲜羊肉
下面小冠给大家说说几种美味的做法
话不多说往下看吧~
红焖羊肉
制作步骤：
1、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块；
2、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分；
3、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色；
4、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉；
5、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟即可。
涮羊肉
制作步骤：
1、将羊肉洗净去骨去皮，剔除板筋，切成12厘米长、2厘米宽的大薄片，放在盆里待用。
2、把酱油、卤虾油、芝麻酱、辣椒油等分别放在小碗内，腐乳汁、韭菜花放在小碟内。
3、食用时，在火锅内添上鸡汤或水，待锅内汤烧开时用筷子夹着羊肉在锅内烫涮（约需一二分钟），见肉片呈灰白色时，即夹出，蘸着各种调味料吃。肉片要随涮随吃。最后把菠菜、汤粉丝放在锅子内，待菠菜熟时，放入精盐、味精，然后连菜带汤一起食用。
烤羊排
制作步骤：
1.羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、*彩椒切条。
2.羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3.烤箱提前预热度，将*油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火度烤15分钟。
4.辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
5.开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟。
6.烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
胡辣羊蹄
制作步骤：
1.羊蹄洗净去毛，在锅里加入八角、茴香、桂皮、干姜、香叶制作一个卤水。
2.在锅里加入大量红干辣椒、胡椒、葱和少量的姜。
3.羊蹄入老汤锅炖烂（指蹄筋）后入盘，把羊蹄卤到熟烂，卤好后，捞出，用胡椒、辣面等佐料拌匀即可。
羊肉抓饭
制作步骤：
1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。
2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。
3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。
4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1:2比例为好，开始焖20分钟。
5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用。
说了那么多大家是不是有关心
羊肉的质量怎么样呀？
冠超市的羊
可不是一般的羊
而是能给全村带来希望的羊
“都安永吉澳寒羊”
“都安永吉澳寒羊”来自都安永安镇永吉村，是一家国家扶持带动贫困户脱贫致富的农场，澳寒羊为杂交肉羊，澳寒羊品质和营养价值%绿色健康，瘦肉为70.6%，粗蛋白质含量19.5%，粗脂肪含量3.14%,油酸含量48.07%，失水率13.79%，硬脂酸含量14.04%，豆蔻酸.软脂酸.硬脂酸.油酸.亚油酸和亚麻酸含量为肌肉总脂肪酸含量的90%以上，谷氨酸和天门冬氨酸的含量比其他羊肉高.脂肪酸不饱和程度低脂肪品质好。
都安永吉澳寒羊都是当天宰杀.，当天配送到店售卖的，已保证羊肉的新鲜品质給伙伴们最新鲜的口感。
看着看着系不系觉得
控制不住寄几了
那还等什么
“自己动手来购买放心羊肉”
快来冠超市看看吧~
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