今天接着介绍陶弘景的《养性延命录》中第二章《食诫篇》的第5部分。
饮酒热未解，勿以冷水洗面，令人面发疮。饱食勿沐发，沐发令人作头风。
杨子注：但饮酒后热未消除时，不可以冷水洗脸，洗了，令人面部生疮。这是内热外寒的类型，原因同上段。饱食后不要立即洗发，不然，会使人得头风病。
荞麦和猪肉食，不过三顿，成热风。
杨子注：荞麦和猪肉一起吃，不能超过三顿，不然，会患热风病。陶弘景这一说法是南北朝时期，到北宋时，有一著名的药学家叫唐慎微，对此理论进了补充论证。他在《证类本草》中说记载，说如果荞麦和猪肉一起食用的话，后果就是“患热风，脱人眉须”，而且还引用药王孙思邈的话，把猪肉的范围还扩大到了羊肉，可见我们中国饮食文化与中医、中药及养生文化的一脉传承。有的人眉毛、胡子、头发等突然脱落，或突然得了各种奇奇怪怪的病，不知道原因，多是吃了相克或相畏的食物配搭，“病从口入”可是最实在的告诫。现代人都知道化疗会让人须发脱落，但有些人没有化疗，好好的，突然开始大把掉头发，很吓人，原因很多，比如精神压力、心情抑郁，但其实，饮食不当，也是造成脱发的重要原因之一。
说到唐慎微，值得记录。四川人，出身于中医世家，特别喜欢研究经方，对于经史诸书的一方一药，他都记录并考证，积累了丰富的药学资料，多年收集整理，编成《经史证类备急本草》（即《证类本草》），集宋代之前中药学成就之大成，对人类的健康是了不起的贡献。他引证都用原文，所以很多散失的医药文献，因为他的整理而得以保存。他对古代的经方、验方，不但是记录，而是验证，并“续添”，比如上段中陶弘景说的荞麦不能同猪肉一起食用，他记录，并加上唐朝的孙思邈是如何添加的等等。所以他是“深于经方，一时知名”，但为人非常朴素，看病谨慎，低调行医，不妄语，不吹牛。
唐慎微编了《证类本草》之后，有人开始为他申请当官，但他谢绝了，仍然埋头于医学的事。他有一位同乡叫宇文虚，家里老人得了风*病，请唐慎微给治疗，很快就好了。家人很欢喜，但唐慎微告诉他们说，这个病将来可能还会复发，到时候可能仓促间找不到合适的医生，于是预留了方药给他们，并嘱咐家属在某年某月某日旧病复发时，将这个方药按他说的启封方法给病人服用。果然，在他所预测时间，那位患者旧病复发，家人按唐慎微的嘱咐打开预留药，半个月病就痊愈了。很神奇！这是我看到的医学界的“锦囊妙计”，真有趣儿。
我小时候中药铺成长，旁听父亲给人看病也是很自然的事。经常听父亲嘱咐一些痨病患者，要留意一些特定的日子或时辰病情的复发，经常听到节气如“霜降”、“寒露”等，还有“子时”等等。我爸有一个他自己做的八卦图，大大小小的几层圈圈，有点象钟表，转其中的一片或两片圈圈，来推算针灸的最佳时辰。小时候不懂，后来渐渐明白，那是我至今无法理解的中医玄奥。人体与大自然的微妙关系，以及生命科学，可能是人类的终极学问。中国历代道家、医家都在研究如何打通人与自然的沟通，想与天地同寿，从人类寿命趋势来看，真的在步步向前。或许有一天，长生真的不是梦，人们真的可以活到腻味吧。人们到时候可能不再向往长生不死，而是追求自然，该死就死吧。我以前就曾经打算活岁了，后来想了下，觉得如果到了岁，自己身边的亲朋友好友可能都死光了，自己就是妖精一样的存在，也没意思，于是就调整了一下目标，打算活岁。这是翻译《道藏》百分之一的精华内容需要的最短年限。我跟朋友们谈起这些，大家都笑了。那么人到底该活多大年龄呢？
中医认为年岁是上天赐给我们的生命时光，是我们的“天年”，正常情况下，不要人为地自我损伤，都能活轻松活动岁，岁以内都算夭折。所以，好好的活着，活到不被社会需求。而我们历史上的圣人尧，并不想多寿，以前的文章中我讲过“华封三祝”的故事，就是华州的老百姓祝愿尧帝多子、多富、多寿，而尧不接受，他说，多子多惧，多财多事，多寿多辱。为什么活的年纪大了屈辱会多呢？想想也好理解，年纪大了，不中用了，不被需求了，也就不受待见了，活着就没有了尊严，所以”多寿多辱”。
当一个人彻底不被社会需求，并成为社会的负担时，其生命的价值就是负的，活再长，都没意义了，于是自己也觉得没趣。这是很多老人能坦率等待那一天到来的原因。生命的尊严，在于被需要，或被仰视。扯远了。
乾脯勿置秫米瓮中，食之闭气。
干肉不要放置在秫米瓮中，吃了放在秫米瓮中的干肉，会使人闭气，呼吸不通畅。查了相关资料，这里的“秫米”，也有些书中说是“黍米”的（比如《医心方》、《养生要集》），这是两种不同的东西，但结果都是一样的，干肉不能放在里面，吃了会中*闭气。
乾脯火烧不动，出火始动，擘之筋缕相交者，食之患人或杀人。
杨子注：肉用火烧，不见动弹，出火后始见其动，用手剖开，又见它筋肉韧带相连不断的，不能吃，吃了会害人或杀人。这一段很有趣，我开始没太理解，后来想通了，在后续的段落中会综合起来解释原因。
羊蹄甲中有肉如珠子者，名羊悬筋，食之患癫痫病。
杨子注：“羊蹄甲”，是一种植物，这可能是历代手抄书中的笔下误，或是通假字，如果从中医的术语讲，应该为“羊蹄胛”，在羊的肩胛中有块肉，白色的，象珠子一样，又叫“羊悬筋”，不可吃，吃了会患癫痫症，就是俗说的羊羔风，或羊角风。这种情况至今比较多见，家长不知道“羊悬筋”是什么，感觉就是蹄筋，以为好东西，给孩子吃，或者小孩子在啃食羊蹄儿中误食，甚至有些成人也不知道“羊悬筋”不可以吃，吃了很容易发病。发病的症状是口吐白沫，全身抽搐，丧失意识，非常吓人。所以，平时吃羊蹄时要特别注意，属羊的人尤其。古人记录羊悬筋不能吃，“属羊的更要注意”这句话，是我加的。我没有什么科学道理，甚至这么加上一句我觉得也很荒唐，但我看到或听到的情况，虽不多，但属羊的小孩子患这个病的真有好几例，从科学上说不过去，估计是巧合吧。只是现象观察和记录，自以为不足为凭。但“羊悬筋”吃了会患癫痫病，现代很多资料已经证明了这是事实。于是对古人的智慧和博爱情怀，真是由衷地佩服。如果大家都有一些食用的常识，一生可以少生多少病啊。我们总说“治未病”，但怎么治未病呢？这就是治未病吧。不要把可能引发疾病的东西送入腹中，