学会了一周不重样，每天连吃两顿都不腻！
香菇菠菜面材料
面条g、香菇3个
菠菜4颗、胡椒粉1g
盐半小勺、鲜蔬粉半小勺
香油一点点、酱油1小勺
做法
1.香菇清洗干净，切成长条；
2.锅中倒入油烧热后放入香菇翻炒；
3.然后加入水烧开后放入面条；
4.之后放入盐、鲜蔬粉、酱油、菠菜、香油和胡椒粉；
5.出锅。
茄汁拌面材料
挂面、胡萝卜、西红柿
豌豆、酱油、陈醋
素蚝油、番茄酱
五行鲜蔬粉、食盐
做法
1.将胡萝卜、西红柿切丁备用；
2.将胡萝卜丁连同豌豆放入锅中放油翻炒（油多一些）；
3.锅中烧开水，将面条煮熟，然后捞出过一下凉水；
4.将番茄丁连同炒好的豌豆、胡萝卜丁放入煮好的面中；
5.将素蚝油、酱油、鲜蔬粉、盐等调匀做成酱汁，均匀淋入面拌均即可。
清汤挂面材料
挂面一小把、香菜一根
紫菜、小白菜适量
盐少许、胡椒粉少许
花椒油半勺、香油一点点
做法
1.准备好食材，香菜切碎入碗中；
2.放入少许盐、少许胡椒粉、半勺花椒油、紫菜；
3.锅中烧开水，放入一小把挂面；
4.倒入一点点香油，煮至8分熟即可；
5.小白菜煮1分钟捞出；
6.全部放入碗中即可，搅拌均匀开吃，超级好吃哦~
芝麻酱拌面材料
挂面一小把、青瓜丝少许
豆芽少许、芝麻酱50g
生抽2勺、香醋1勺
红油1勺、麻油50g、盐适量
做法
1.准备好以上食材，芝麻酱50克打到碗里；
2.红油1勺，麻油50克，香醋1勺，盐少许，生抽2勺一起搅拌均匀；
3.锅里放入水烧开把面条放入煮熟；
4.捞出后把面条过冷水沥干，把豆芽煮熟捞出沥干水；
5.把青瓜丝放在面条上，倒入调好的芝麻酱搅拌均匀即可。
香菇酱拌面材料
挂面一把、*瓜一条
香菇酱适量
做法
1.锅中水煮开后，下入面条；
2.煮面条时，将小*瓜洗净切片；
3.面条煮好后捞出，过两遍凉水，根根爽利；
4.面条沥干水，捞入碗中，舀上香菇小酱，放上*瓜片，开吃。
西红柿茄丁过水面材料
挂面一把、长茄子1个
西红柿1个、小青椒1个
盐、酱油、水淀粉、油适量
做法
1.面条煮熟，捞入凉水盆里过凉备用；
2.茄子切小丁，西红柿去皮切丁，青椒切圈；
3.热锅入油，加入茄丁小火煸软；
4.茄丁变软后捞出备用；
5.另起锅入油，放入西红柿丁，放入盐；
6.小火煸到西红柿变碎出汤；
7.倒入茄丁和青椒翻炒均匀，点入一点水烧开焖一会；
8.加入酱油提色，加入水淀粉勾薄芡即可关火；
9.面条浇上西红柿茄丁卤即可，清爽开胃。
油泼挂面材料
挂面一小把、配菜适量
生抽1勺、香醋1勺、油适量
素香肠1根、辣椒面1勺
做法
1.青菜稍微焯烫一下捞出，素香肠切片；
2.面煮好过凉水；
3.碗底放煮好的青菜和素香肠；
4.捞入面条，加生抽、香醋、辣椒面；
5.热油，泼到调料上面拌匀即可。
凉拌挂面材料
挂面g、生抽2勺
素蚝油1勺、盐1/2勺
辣椒面1勺、白芝麻1勺
*瓜丝、胡萝卜丝适量
油炸花生米、花椒油适量
做法
1.碗中放入辣椒面、白芝麻，淋上热油，拌匀；
2.加入生抽、素蚝油、盐和花椒油，拌匀；
3.挂面下入锅中煮熟；
4.面条捞出过一遍凉水，沥干水分；
5.面条中加入*瓜丝、胡萝卜丝、油炸花生米和调好的酱汁；
6.迅速搅拌均匀即可。
开胃热汤面材料
细挂面、小红辣椒1-2个
葱、蒜一瓣、香菜看个人喜好
芝麻香油、色拉油、白胡椒粉
生抽2勺、醋1勺、盐酌情而定
做法
1、葱、香菜、辣椒、蒜、胡椒粉、芝麻香油都放到碗里；
2、加热一勺油，泼油到碗里，要听到呲啦的一声；
3、煮好面，倒入热水和酱油醋，开吃。
脆花生豆泡汤面材料
面条g、豆腐泡g
油适量、盐适量、花生适量
拌面酱适量、葱适量、醋适量
做法
1.豆泡用清水微泡一下；
2.热锅加油，将花生沥水下锅；
3.先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下，出锅沥油备用；
4.另起锅，加清水煮开，将面条下锅；
5.煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味；
6.再将豆泡下锅煮至豆泡熟，关火加适量葱花；
7.豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、醋；
8.再将炸好的花生加入即可。
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