小编听说邢庄桥头有一个卖麻辣羊蹄的，叫夯兄麻辣羊蹄，味道不赖，今天专门去看了一下。
老板介绍说，“我们这儿有羊蹄，和那个羊拐骨，是麻辣的，牛膝骨，是五香的，就这三样，弄得多我自己也忙不过来，就这也老是从早上都忙到出锅。”
尽管只有三样，但老板也超级用心，每天早上六点开始进货，经过一早上的处理和炒制，中午开始卤，下午四点半准时出摊，每一道程序都是老板自己亲手做的，力求干净、卫生、好吃。
从卖相上说，卤制好的羊蹄色泽分明，香气扑鼻，看着就让人垂涎欲滴。尤其是羊骨髓，卤好的羊骨髓看起来如同玉笛，看起来通透、清亮。咬上一口，肉汁四溢，麻辣羊蹄味道鲜香浓郁，肉质鲜嫩，羊蹄皮筋软糯，酥烂却不散，由于老板舍得下料，羊蹄入味很好。
羊骨髓具有补血益气（适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群）、温肺（滋阴润肺,去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适）、生津止渴（润喉去燥,使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群）、养颜护肤（增强皮肤张力、消除皱纹的功效）的作用，各位老乡有想法的话可以试一下。
小编采访中了解到，老板说自己之前是做生意的，在外奔波多年，因为今年房子拆迁回老家，就和朋友一起尝试做羊蹄骨，在获得周围的朋友一致好评后，才决定出来摆摊，很快就有了回头客，每天大概摆到晚上八点。
临颍卖羊蹄的不是特别多，各位老乡偶尔想吃的话，可以去试一下，在平凡的一天，为自己来一道味觉上的盛宴。
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