红烧羊蹄：炖好的羊蹄、羊蹄甲一切两半，炒锅放油，加葱花、生抽、老抽、冰糖、小茴香，炒到冰糖化开，下入羊蹄，炒上色，大火翻炒几下，加盐，小心翼翼放到盘子里，不然容易四处溅，十分的美味。
辣子鸡：鸡泡去血水洗净沥干水份，剁小块。加料酒、生抽、白胡椒粉、少许盐搅拌均匀腌制30分钟。干红辣椒泡15分钟左右，切小段与花椒粒放在一起。葱切段，姜、蒜切片。腌好的鸡块入6成热的油锅中炸3分钟,至表面微黄捞出备用。油温升至8成热，倒入鸡块快速炸至10秒左右至表面金黄捞出沥油。锅留底油，放姜、蒜片炒香。倒干红辣椒、花椒粒小火炒至干香。倒炸好的鸡块翻炒均匀，加糖、熟白芝麻翻炒均匀。最后加香葱段即可。
芝士口蘑炒意粉：煮意粉，煮好以后过冷水，然后晾干备用。口蘑切片，胡萝卜切丁，鸡蛋打散加盐。猪肉切小片，加入酱油料酒和淀粉各一勺搅匀。锅里油热后就炒蛋。然后炒胡萝卜，再把口蘑倒下去一起炒加一勺盐，口蘑炒软后把猪肉倒下去一起炒，炒至猪肉变色把煮好的意粉和炒好的蛋倒进锅里一起翻炒，加入两大勺芝士粉搅拌均匀即可盛出装盘啦。
狼牙土豆：把土豆切条，切好后用水洗一下沥干、葱切断备用。锅烧辣倒油，油辣了就放土豆慢慢炸，炸到土豆吃着粉的就行了，起锅放作料孜然多放点，胡椒面少放点，其他的就按自己的口味放吧。这道菜味道非常好，你也来试试吧。
辣子鸡，鸡泡去血水洗净，剁小块，加入料酒、生抽、白胡椒粉、少许盐搅拌均匀腌制30分钟。干红辣椒泡15分钟，切小段与花椒粒放在一起。葱切段，姜、蒜切片，腌好的鸡块入6成热的油锅中炸3分钟左右,至表面微黄捞出，油温升至8成热，倒入鸡块快速炸至10秒左右至表面金黄捞出沥油，锅留底油，放入姜、蒜片炒香，倒入干红辣椒、花椒粒小火炒至干香，倒入炸好的鸡块翻炒均匀，加入糖、熟白芝麻翻炒均匀，最后加入香葱段即可。
今天教大家做微波黄瓜肉片，黄瓜切片，猪肉切片，用适量盐，料酒，黑胡椒椒，干淀粉抓匀，腌制片刻。葱姜蒜切碎，干辣椒剪断，备好花椒。微波炉可用的碗里，倒入适量玉米油，放入葱姜蒜。将碗放进微波炉，接通电源，高火1分钟。取出碗，放入干辣椒、花椒。再放进微波炉，高火30秒。放入肉片，搅拌均匀。再放进微波炉，高火2分钟。放黄瓜片，调入少许盐搅匀。再放进微波炉，高火1分20秒。简单的一道菜就做好了，快来尝尝吧！