块买了羊头羊蹄做成半成品,去陕北霞 [复制链接]

二小在延川城里在他一个朋友那里花了块钱，买的2个羊头8个羊蹄，还有一些别的稍后准备做点羊杂吃。父母爱吃羊杂所以就特地买了一些。因为买回来的羊头羊蹄没有处理，所以二小用火枪处理了很久，也洗了很多遍才处理干净。

二小烧火二英开始下料煮羊头羊蹄，这个需要耗费很长时间才能煮熟，花了整整一天的时间，直到晚上快12点了才煮熟了。由于太晚了我们就把做好的半成品羊头羊蹄冷藏起来，因为第二天要去好朋友霞姐那里。

把羊杂和羊蹄给父母留下了些，带了一些准备去志丹好朋友霞姐家。霞姐做的麻辣羊蹄非常好吃，另外我也想和霞姐好好学一学如何做这个羊头羊蹄，二英也想跟霞姐好好学习一下。

在陕北吃麻辣羊蹄是很普遍的，尤其是夜市上的那种羊蹄，一个都要卖到7块钱了，好吃但也不便宜呢。自己家做出来的多煮一煮也叫熬烂点，最主要的是口味做到位很关键，这一次就和霞姐好好学习一下。