天气一凉
人们最想吃肯定是
火锅~火锅~火锅~
当然少不了
羊肉~羊肉~羊肉
炖的~焖的~涮的~爆的~烤的
根本停不下来
而小冠也把羊“请”来了！
小冠听说近日内蒙古自治区
出现疑似羊炭疽疫情导致国内减产40%
导致羊肉价格飙涨
BUT！
冠超市的羊来自黑龙江齐齐哈尔
接受国家3S卫生食品认证
SO！可以放心购买食用~
价格还很亲民哦~
据说全身都是宝的羊儿~
分布图是介样子滴
小冠这个吃货当然也研究了
怎么吃才美味~往下看看吧
红焖羊肉
制作步骤：
1、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块；
2、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分；
3、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色；
4、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉；
5、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟即可。
涮羊肉
制作步骤：
1、将羊肉洗净去骨去皮，剔除板筋，切成12厘米长、2厘米宽的大薄片，放在盆里待用。
2、把酱油、卤虾油、芝麻酱、辣椒油等分别放在小碗内，腐乳汁、韭菜花放在小碟内。
3、食用时，在火锅内添上鸡汤或水，待锅内汤烧开时用筷子夹着羊肉在锅内烫涮（约需一二分钟），见肉片呈灰白色时，即夹出，蘸着各种调味料吃。肉片要随涮随吃。最后把菠菜、汤粉丝放在锅子内，待菠菜熟时，放入精盐、味精，然后连菜带汤一起食用。
烤羊排
制作步骤：
1.羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、*彩椒切条。
2.羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3.烤箱提前预热度，将*油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火度烤15分钟。
4.辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
5.开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟。
6.烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
胡辣羊蹄
制作步骤：
1.羊蹄洗净去毛，在锅里加入八角、茴香、桂皮、干姜、香叶制作一个卤水。
2.在锅里加入大量红干辣椒、胡椒、葱和少量的姜。
3.羊蹄入老汤锅炖烂（指蹄筋）后入盘，把羊蹄卤到熟烂，卤好后，捞出，用胡椒、辣面等佐料拌匀即可。
羊肉抓饭
制作步骤：
1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。
2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。
3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。
4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1:2比例为好，开始焖20分钟。
5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用。
看着看着
是不是已经控制不住寄几了？
那么你肯定想问价格到底多少？
冠超市羊肉亲民价
33.8元/g
快来冠超市抢购吧！
φ(≧ω≦*)?
ID：guanchaoshi_
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