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小苑云课堂冬至,一年中夜晚最长的一天 [复制链接]

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冬至是农历二十四节气中的第二十二个节气,在每年公历的12月21至23日入节。这一天是北半球一年中白昼最短,夜晚最长的一天,古时称为“日短”“日短至”。冬至这天过后,各地的气候都将进入一个最寒冷的阶段。开始进入“数九寒天”。

冬至有哪些民间习俗呢?让我们一起来了解一下吧!

风俗传统

在汉代,冬至为“冬节”,官府要举行的祝贺仪式称为“贺冬”,官员们例行放假。《后汉书》这样记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听*,择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息,*队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。

娱乐活动

冬至后天气寒冷,在过去人们入九后喜欢填九九消寒图来消遣娱乐。九九消寒图是在白纸上绘制九枝寒梅,一枝对应一九,一朵对应一天,每天填充一朵梅花。填九九消寒图,常能给人春天的企盼和希望,在寒冬中对人们的身体和精神都非常有好处。

饮食习惯

在姑苏地区,人们有冬至夜喝冬酿酒的习惯,冬酿酒是一种米酒,是加入桂花酿造的,香气怡人。姑苏百姓们在冬至夜一边畅饮冬酿酒,一边吃着卤牛肉、卤羊肉等卤菜。既驱除了寒气,又补养了身体。

冬至三候一候蚯蚓结

这个时节天气十分寒冷,所以土壤中的蚯蚓们仍然蜷缩着身体一动不动。

二候麋角解

古人认为糜的角朝后生,感阴而生,感阳而解。而冬至一阳生,糜角因此而解角,到了第二年夏天才会长出新角。

三候水泉动

到了冬至这个时节,阳气初生,山中的泉水也流动起来了。

我国古代有许多描绘冬至的诗词,让我们一起来欣赏一下吧!

邯郸冬至夜

(唐)白居易

邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐,还应说著远行人。

冬至感怀

(宋)梅尧臣

衔泣想慈颜,感物哀不平。

自古九泉死,靡随新阳生。

禀命异草木,彼将羡勾萌。

人实嗣其世,一衰复一荣。

冬至还有哪些民间美食呢?让我们也一起来了解一下吧!

吃汤圆

旧时上海,有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆,来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团,里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等,新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子,用肉块垒于盘中祭祖。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

吃八宝粥

上海人冬至日还有吃八宝粥的习惯,这个是听说来的,不知道准确不,不过吃赤豆糯米饭的风俗是有的,但是八宝饭是与赤豆糯米饭不一样的。传说,上古时候有共工氏,他的儿子不学无术,而且作恶多端,后来死于冬至这一天,死后还要变成疫*祸害百姓。不过,此*最怕赤豆了,于是百姓纷纷在冬至这一天来煮赤豆饭吃,借以来驱*避邪,防灾去病。

吃羊肉

上海郊区几乎都有吃羊肉的风俗,崇明的羊肉多从海门过来,属于湖羊,膻味重了点,但好这一口的人就是爰至入骨。白汤羊肉是崇明的特色菜,羊肉嫩,羊皮软,羊骨香,羊汤鲜。陈家镇的农家乐,几乎家家必备。还有一款白烧羊脚骨,就是羊的膝盖关节加上羊蹄,带筋带肉。

吃服膏方

上海人过冬至节除了要吃汤圆、赤豆糯米饭,还要服膏方、喝补酒,外出的人要早点归家,相聚一起共叙天伦亲情。上海人还说,冬至时候晚上要早些回家,因为什么小*的会出来活动。

育方分为外用和内服两种,主要有滋补作用,如人参、*芪、当归等滋补药,还可以根据个人体质针对性地给药,如果脾胃虚寒,还可以加些大枣,肾虚可以加核桃。有的女性冬天特别怕冷,此时要讲究温补,用红参、桂园等药材;有些人爱出汗,大便干燥,属于偏热,要清补,用百合;脾胃功能差的人要用调补的方法。

冬至节气还有哪些有趣的民间习俗呢?

青菜老师带大家走进24节气——冬至。

点击下方视频了解更多冬至故事吧!

视频时长11分24秒

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