羊蹄甲

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带上这份攻略,冬天吃遍杜阮羊肉街不迷 [复制链接]

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有人说,没听过「杜阮羊肉街」

杜阮那么大到底该去哪里觅食呢?

经有料编辑部私下商讨后

决定全员带齐装备

亲身前往「杜阮羊肉街」吃转杜阮名店

并以图文的方式向大家安利值得一吃的好店

杜阮好店如林,

奈何时间有限行程甚赶,

只能够走访部分食肆。

(以下食肆的排列顺序不分先后)

网红打卡点「巨羊」

进杜阮第一件事,打卡巨羊!

杜阮羊肉街的网红打卡点--巨羊。之前便有不少网友与它合照大秀朋友圈,我们想着一定要去亲眼看看这只巨羊。

在正式进村前,我们便与巨羊打了个正面。它就像守护神一样伫立在街口,孤独而威武。如果你路过它,请记得热情地与它合照!(tips:记得在‘最佳拍摄站位’留下你的身影~)

帮记羊肉馆

父艺传子,名扬各地味飘千里

帮记羊肉馆开业三十年,子承父业,

其以擅做传统羊料理而出名。

食客来自全国各地,不少海外侨客也慕名而来,

帮记是稳打稳扎的杜阮名餐馆。

据老板介绍,他们家最有名的是羊肚鸡,不少外地人专程为它而来,每每冬天,店里都需要接待桌以上的客人,十分火爆!

羊肚鸡制作手法传统,讲究用料的品质和配比,是道十分考功夫的帮记名菜。

以羊肚包裹土鸡,配以药膳,下锅炖数小时,让鸡的鲜味渗透到羊肚,土鸡和羊肚的精华全部滴汇于汤中。整道菜鲜而香,滋补不过火。

帮记专攻羊肉火锅,以浓羊汤为锅底,各种新鲜羊食为涮料。啖啖羊肉,啖啖香,食材新鲜,手法用心,竟不觉半丝羊骚味。不愧是经营三十年的羊食老店!

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